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San Teodoro · Sardinien

Unsere Speisekarte

Authentische Küche · Holzofen · Sardinische Aromen

🦐 Vorspeisen 🍝 Erste Gänge 🥩 Fleisch 🐟 Fisch 🍕 Pizzen 🥗 Salate 🥦 Beilagen 🍮 Desserts ⭐ Spezial
🦐

Zum Beginnen

Vorspeisen

Würzige Suppe mit Riesengarnelen, Venusmuscheln und Miesmuscheln € 20
Kleine Tintenfische in Vesuv-Tomaten mit Knoblauch-Crostini € 15
Miesmuscheln nach Marinara-Art € 15
Lauwarmer Tintenfisch-Salat mit neuen Kartoffeln € 15
Sardinische Wurst- und Käseplatte € 18
Meeresfrüchte-Vorspeisen-Verkostung (mind. 2 Personen) € 26 / p.
Auberginen-Blätterteig nach Parmigiana-Art € 14
Garnelen-Cocktail € 15
Kalbfleisch in Thunfischsauce € 15
🍝

Die Pasta

Erste Gänge

Spezialitäten

Schwarze Culurgiones mit Tintenfisch, Venusmuscheln, Miesmuscheln und Safran € 22
Spaghetti allo Scoglio € 20
Wolfsbarsch-Ravioli in Garnelensauce € 20
Spaghetti mit Venusmuscheln und Bottarga aus Cabras € 20
Pasta mit weißen Bohnen und Miesmuscheln € 18
Dinkel-Maccheroncelli nach Gärtner-Art € 16
Ricotta-Ravioli nach Gallurese-Art € 16
Mezzi Paccheri mit Tomaten, sardinischem Pecorino und Auberginen € 17
Malloreddus alla Campidanese € 16

Italienische Klassiker

Tagliatelle alla Bolognese € 16
Spaghetti alla Carbonara € 16
Pennette mit Lachs € 16
Pennette mit Tomatensauce € 16
🥩

Vom Feuer

Fleischgerichte

Angus-Filet mit Cannonau Mamuthone € 26
Gegrilltes Angus-Filet € 24
Rinderfilet-Tagliata mit Rucola, Grana und Kirschtomaten € 24
Rinderfilet-Tagliata mit Steinpilzen und Parmigiano Reggiano € 24
Schwarzes-Schwein-Filet mit Zwiebel-Feigen-Sauce € 22
Gegrillte Hühnchen-Tagliata mit Grillgemüse € 19
🐟

Vom Meer

Fischgerichte

Knuspriger Tintenfischtentakel auf Brokkoli-Walnuss-Creme € 20
Gegrillter Tintenfisch € 21
Riesengarnelen in Brandy mit schwarzem Venere-Reis und Zucchini-Tatar € 27
Thunfischfilet mit Balsamico und roter Zwiebel aus Tropea € 23
Gebratene Riesengarnelen und Tintenfische € 22
Gegrillter Wolfsbarsch € 20
Goldbrassen-Filet al Karmis € 23
Gemischter Fischgrill (Goldbrasse oder Wolfsbarsch, Riesengarnele, Thunfisch, Tintenfisch) € 29
🍕

Holzofenpizza

Unsere Pizzen

Alle unsere Pizzen werden im Holzofen gebacken
Mesenda Mozzarella, Stracchino, Speck € 12
Zingara Mozzarella, Tomaten-Confit, Burratina, Guanciale € 14
Capricciosa Mozzarella, gekochter Schinken, Artischocken, Salami, Pilze, Oliven € 12,50
Top Tomaten, Culatello di Parma DOP, Burrata DOP € 14
Friariella Mozzarella, frische Salsiccia, Friarielli € 12,50
Bufala e Bottarga Frische Kirschtomaten, Büffelmozzarella DOP, Bottarga € 14
Quattro Formaggi Mozzarella, Gorgonzola, Pecorino, Provola € 12,50
Prosciutto e Funghi Tomaten, Mozzarella, gekochter Schinken, Pilze € 12
Bufala Tomaten, Büffelmozzarella DOP, Basilikum, natives Olivenöl € 14
Calzone Tomaten, Mozzarella, gekochter Schinken € 12
Boscaiola Tomaten, Mozzarella, Salsiccia, Pilze € 12
Rucola e Pecorino Tomaten, Mozzarella, Rucola, Pecorino € 12,50
Tonno e Cipolla Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln € 11
Bologna Stracciatella, Pistazien, Mortadella, Pesto Genovese € 13
Focaccia al Rosmarino € 6,50
Marinara Tomaten, Knoblauch, Oregano € 8
Margherita Tomaten, Mozzarella € 9
Americana Tomaten, Mozzarella, Pommes frites € 10
Ortolana Tomaten, Mozzarella, Paprika, Zucchini, Auberginen € 11
Napoli Tomaten, Mozzarella, kantabrische Sardellen, Kapern € 10
Sfiziosa Mozzarella, gelbe Kirschtomaten, Basilikum, Burrata und kantabrische Sardellenfilets € 14
Frutti di Mare Tomaten, Mozzarella, Miesmuscheln, Venusmuscheln, Tintenfisch, Oktopus und Garnelen € 16
Italia Mozzarella, frische Tomaten, Rucola, Parma-Rohschinken und Grana € 14
Supramonte Mozzarella, Provola, Porchetta, Ofenkartoffeln € 14
Amalfi Mozzarella, Zucchini, Tomaten-Confit, Speck, Burrata € 14
Calabrese Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami € 10
Sarda Tomaten, Mozzarella, Trockenwurst, Pecorino, Oliven € 12
Estate Frische Kirschtomaten, Büffelmozzarella, Basilikum, Oregano, natives Olivenöl € 14
🥗

Frisch und leicht

Zusammengesetzte Salate

Protein — Tomaten, Zwiebeln, Thunfisch, Basilikum, grüner Salat, weiße Bohnen € 14
Frühling — Mozzarella, grüner Salat, Karotten, Mais, Tomaten € 14
Tricolore — Rucola, Parmesan, Garnelen, Zitrone € 14
Chicken Salad — grüner Salat, Hühnchenstreifen, Rucola, Mais, Kirschtomaten € 14
Niçoise — Thunfisch, Sardellen, Kartoffeln, grüne Bohnen, grüner Salat, Ei € 14
Caprese — Tomaten, Büffelmozzarella, Basilikum € 14
🥦

Beilagen

Beilagen

Angebratene Friarielli mit Knoblauch und Peperoncino € 6
Grillgemüse — Paprika, Zucchini, Auberginen € 8
Gedämpfte grüne Bohnen € 6
Pommes frites € 6
Gemischter Salat € 6
🍮

Zum süßen Abschluss

Desserts

🏠 Alle Desserts sind hausgemacht
Millefoglie mit Eis und Waldfrüchten € 7
Panna Cotta mit Karamell oder Schokolade € 6
Tiramisù € 6
Obstsalat mit frischem Obst und Eis € 6
Crêpes mit Nutella und Milcheis € 6
Seadas mit Wildblütenhonig € 6
⭐

Vollständige Erlebnisse

Feste und Spezial-Menüs

👨‍👩‍👧

Kindermenü

Vollständiges Menü für die Kleinen € 16
🫕

Das Sardische Abendessen — auf Reservierung

Tagliere di salumi e formaggi sardi
Ravioli alla Gallurese und Malloreddus alla Campidanese
Sardisches Spanferkel aus dem Holzofen
Ofenkartoffeln
Seadas al miele millefiori
¼ Wein, Wasser und Kaffee inklusive € 50 / p.

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